葡萄怎么挑选更好吃？

很多葡萄不仅品种繁多，而且品质好坏差别很大，如果不知道，随便买就会吃亏，甚至会买到“催熟”的葡萄，吃过之后对身体也有影响。

1.观察葡萄表面有无白霜

正常生长在树上的葡萄，葡萄成熟后表皮会有一种像白霜一样的果粉，对人体没有危害。它看上去像是有一层灰，但这种葡萄是新鲜的，自然生长出来的，白霜越厚越好，说明葡萄已经完全成熟了。如果红葡萄太过光滑没有白霜，很有可能是不新鲜的和催熟的。

2.葡萄果藤

自然生长的葡萄果藤采摘下来还是有绿绿的藤条的，虽然说藤比较细但是韧性好一串葡萄都不会掉下来，褐色的果藤一般是枝快枯了才会，说明放了很久不新鲜了，而且一沾葡萄就会掉。葡萄有的打了膨大剂的，有的溅在果藤上后藤也会变粗。

3.葡萄颜色

购买葡萄时，不要只看外表，往往好看的葡萄未必真的好。普通葡萄，由于受光照面积的不同，其颜色很难保持一致这种情况，一般都是靠里的一面比较青，露在外面的这一面颜色较深。许多葡萄经过催熟后，色泽都很一致，因为是统一在在催熟的刺激下成熟的。

4.葡萄皮

看到葡萄颗粒上有许多裂痕，许多人都会感觉到，这样的葡萄已经完全成熟了，吃起来一定很香。因此，也有人专门挑选这样的葡萄，但这种想法是错误的，有的打了催熟嗯好膨大药剂的葡萄会长的很快把皮撑破，所以葡萄表面会出现裂缝。